南方餐廳名字
吸引人的餐館名字都有哪些?1、普善美餐廳2、大眾餐廳3、醬香雞餐廳4、帝伊佳餐廳5、熏醬餐廳6、潔康餐廳7、興旺...
吸引人的餐館名字都有哪些?
1、普善美餐廳
2、大眾餐廳
3、醬香雞餐廳
4、帝伊佳餐廳
5、熏醬餐廳
6、潔康餐廳
7、興旺笨雞餐廳
8、百荷餐廳
9、天星餐廳
10、璨陽(yáng)齋餐廳
11、饞包餐廳
12、香云雁餐廳
13、味之味餐廳
14、來(lái)一婉餐廳
15、食尚快線餐廳
16、郝火燒餐廳
17、滿朝佰家餐廳
18、第一佳餐廳
19、天津風(fēng)味餐廳
20、皖北王餐廳
21、海豐餐廳
22、包包大人餐廳
23、??当げ蛷d
24、面先生餐廳
25、川香餐廳
26、鮮煮藝餐廳
27、美妙食刻餐廳
28、開(kāi)口笑露餡餐廳
29、雪樂(lè)薇餐廳
30、肉絲饸饹餐廳
31、愛(ài)辣屋餐廳
32、麥華仕餐廳
33、大鍋燉餐廳
34、好食客餐廳
35、早尚好餐廳
36、快樂(lè)星餐廳
37、大叔家餐廳
38、蒙罕餐廳
39、宏?duì)钤蛷d
40、魚(yú)你在一起餐廳
41、久久餐廳
42、三小餐廳
43、金水豪庭餐廳
44、紅飛餐廳
45、惠利餐廳
46、永和餐廳
47、清花餐廳
48、丁家二丫餐廳
49、老家味道餐廳
50、新啟餐廳
51、小魚(yú)兒餐廳
52、夏記餐廳
53、錫紙金緣餐廳
54、天奕城餐廳
55、品香緣餐廳
56、立紅餐廳
57、比盛坊餐廳
58、派樂(lè)餐廳
59、香美五味餐廳
60、宏玲餐廳
61、萬(wàn)通餐廳
62、新鳳凰餐廳
63、源滋原味餐廳
64、焱君餐廳
65、興瑞克餐廳
66、紅日餐廳
67、遵緣餐廳
68、興運(yùn)小味餐廳
69、金洋餐廳
70、百味田園餐廳
71、萬(wàn)佳屋餐廳
72、家瑞餐廳
73、食大全餐廳
74、鴻順餐廳
75、黑黑鴨餐廳
76、晉味餐廳
77、宏運(yùn)餐廳
78、麥樂(lè)基餐廳
79、食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)餐廳
80、溢美餐廳
81、朋樂(lè)寨餐廳
好聽(tīng)的飯店名稱(chēng)
食家莊川菜餐廳名: 老成都 圣華苑 積香居 麗景軒 福來(lái)喜 福星餐廳 龍騰燕 蜀都旋轉(zhuǎn) 老格蔸川菜 小公牛 巴蜀家宴 唐人街 天香耳片餐廳 玉林高記 少城春秋 順星苑 正宗川菜 三倒拐海 橋南一品香苑 美味獨(dú)特 蜀香園 川芙蓉 知味觀 麻辣誘惑 蜀留香粵菜餐廳名: 實(shí)惠堅(jiān)雅苑 鑫凱悅 錦官驛 曦和雅居 半閑居 滿庭芳 草入簾廳其他餐廳名: 護(hù)國(guó)寺 孔府宴 萬(wàn)龍洲 俏江南 福樓法 華天大地 莫斯科 星期五 鵝和鴨 起士林 蘭特伯爵 莫?jiǎng)邶埈t 馬克西姆 全聚德 便宜坊 利群 九花山 金百萬(wàn) 長(zhǎng)安壹號(hào) 鴨王 白魁 大鴨梨 盆盆鮮 圓明清 福人居 紅湖 蓮春園 啃壹鍋 沸騰久久 順福華 花家怡園 桃源酒家 東興樓 喜撈坊餐廳 紫霞餐廳 有間餐館 撮一頓 聚福樓川系餐廳名字 川流不息:相信很多朋友看到這個(gè)名字應(yīng)該不會(huì)陌生吧,在現(xiàn)實(shí)生活中也有很多餐廳的名字就是叫這個(gè)的。 葉子川菜館:以人物或者植物的名字命名,可以延伸為朵朵川菜館等等。還可以結(jié)合你真實(shí)名字的末尾字命名,比如小魚(yú)川菜館、莫莫川菜館、巧巧婆川菜館等,這樣更容易讓你的好友識(shí)別。 蜀中美食城:蜀就表示四川,四川美食,當(dāng)然是川菜啦,更有些古韻的感覺(jué)。 水煮魚(yú):以川菜的名稱(chēng)來(lái)當(dāng)做餐廳的名字,也就是特色菜哈。 賽百味:百味首選辣,體驗(yàn)出川菜的特色風(fēng)格。 幾個(gè)比較普通的:四川人家、三辣不過(guò)崗、色香辣、辣妹子、巧巧婆川菜館、鐵板燒魚(yú)片等魯菜QQ餐廳名字: 珍味香餐廳:因?yàn)轸敳酥饕且院ur為主的,珍味體現(xiàn)了魯菜的特色。 海鮮酒樓:更為直接的命名,或者可以以魯菜的一種名稱(chēng)來(lái)命名。 其他魯菜QQ餐廳名字:三鮮樓、聚鮮館、港府海鮮、天下鮮等。7粵菜QQ餐廳名字: 粵菜就讓人感覺(jué)很溫馨、浪漫了,推薦幾個(gè): 推薦的粵菜QQ餐廳名字:名豪魚(yú)翅海鮮、名爵閣樓、歐式聚餐廳、玫瑰手香、環(huán)宇幻覺(jué)、名軒閣 英文的魯菜餐廳名字:Danieli’s、The kitchen Salvatore Cuo等。
求一道最好吃的南方菜名字
上海本幫菜十大名菜蝦子大烏參 蝦子大烏參,始于20年代末。由上海德興館名廚楊和生和蔡福生創(chuàng)制。當(dāng)時(shí),上海十六鋪的洋行街街附近有家上海德興館,生意興隆,那些海味行經(jīng)營(yíng)者為打開(kāi)海參的銷(xiāo)路,愿提供海參樣品給德光館試制菜肴。名廚楊和生和蔡福生將海參水發(fā)后,加筍片、濃鮮湯,及調(diào)味,制成了“紅燒海參”,不久就成為受人歡迎的新名菜。后來(lái)廚師們用鮮味較濃的干蝦子作配料,使海參口味更鮮,從此德興館的“蝦子大烏參”便馳名全市。40年代時(shí)又傳至香港。魯迅、白楊、周信芳等著名人士都前往品嘗過(guò)。數(shù)十年來(lái),此菜一直盛名不衰。特點(diǎn):用大烏參和蝦子經(jīng)油炸和燜制而成。成菜色澤烏光亮麗,肉皮軟糯酥爛,鹵汁稠濃,味香醇厚,深有回味。 八寶辣醬 “八寶辣醬”是上海著名特色菜,它是由“炒辣醬”改良而來(lái)的?!俺蠢贬u”是個(gè)普通家常菜,以前在飯攤上供應(yīng),由于色深味濃,很適宜下飯。在40年代,九江路上的同龢館廚師們參照上海本地菜“全家?!钡呐胫品?,在炒好的辣醬上澆上一個(gè)蝦仁“帽子”,又對(duì)炒辣醬的原料進(jìn)行了調(diào)整充實(shí),用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開(kāi)洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹制,故稱(chēng)它為“八寶辣醬”。“八寶辣醬”味道辣鮮而略甜,十分入味,大受食客的歡迎。后來(lái),上海一些菜館紛紛仿效,“八寶辣醬”就廣為流傳了。八寶鴨 “八寶鴨”是上海各家飯店的風(fēng)味名菜,該菜以鴨、冬菇、冬筍、火腿丁、肉丁、栗丁、蝦仁、蓮子、糯米為原料做成。八寶鴨制作時(shí)要至少蒸數(shù)小時(shí)至軟。但以上海城隍廟上海老飯店烹制的為最佳,故被美食家譽(yù)為席上一絕而馳名中外。是用帶骨鴨開(kāi)背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃紙蒸熟,鴨形豐腴飽滿,原汁突出,出籠時(shí)再澆上用蒸鴨原鹵調(diào)制的蝦仁和青豆,滿堂皆香。糟缽頭 糟缽頭,始于清代嘉慶年間。由上海本地著名廚師徐三首創(chuàng)。清代《淞南樂(lè)府》載:“淞南好,風(fēng)味舊曾諳。羊胛開(kāi)尊朝戴九,豚蹄登席夜徐三,食品最江南。羊肆向惟白煮,戴九創(chuàng)為小炒,近更為糟者為佳。徐三善煮梅霜豬腳。邇年肆中以缽貯糟,入以豬耳腦、舌及肝、肺、腸、胃等,曰‘糟缽頭’,邑人咸稱(chēng)美味。”到清代光緒年間,上海老板店和德興館等本幫菜館烹制的“糟缽頭”已盛名滬上。近百年來(lái),此菜幾經(jīng)改革,從40年代起,將原來(lái)用生豬內(nèi)臟加香糟逐只蒸制,改為用熟豬內(nèi)臟,加火腿、筍片待入砂鍋,加鮮湯、香糟鹵燉制而成。它制法簡(jiǎn)易,迅速方便,又不失原來(lái)特色。草頭圈子 所謂草頭圈子是上海人家的一道家常菜。草頭是句上海土閑話,實(shí)際上它的學(xué)名叫作苜蓿,這里的“圈子”則指豬大腸。草頭圈子的做法:先將大腸翻洗干凈,然后用清水泡再擱面粉米醋搓擦去腥味,再然后放在湯鍋里加蔥、姜、料酒一起燒煮至八成熟,后冷卻開(kāi)刀切成長(zhǎng)約 三公分左右段子,再加入黃酒、醬油、糖、味精、白湯、姜末燒,燒開(kāi)后換成小火煮,快好的時(shí)候用旺火收汁,勾少許芡,淋上麻油待用。另把炒鍋燒熱放油,投入草頭,旺火煸燒同時(shí)加鹽、醬油、糖、味精至熟即出鍋后倒入盆中,將已炒好的腸子放在草頭中間即可。草頭圈子實(shí)際上是兩道菜,生煸草頭和紅燒圈子。清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹,屬于清蒸海鮮類(lèi)菜系,以其味道醇厚,營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名。大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國(guó)北起遼河南至珠江,漫長(zhǎng)的海岸線上廣泛分布,其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大,口感最鮮美。大閘蟹名稱(chēng)來(lái)源于吳方言,以陽(yáng)澄湖的清水大閘蟹最為著名,主要產(chǎn)于蘇州市的昆山、常熟等地。清蒸大閘蟹:挑選個(gè)大、肢體全、活力強(qiáng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹,放在清水里洗凈,用繩或草把大閘蟹的兩個(gè)夾子和八條腿扎緊成團(tuán)狀,入鍋隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下鍋時(shí)可放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽與之同煮,可以避寒去腥。食用時(shí)配上自己精心調(diào)制的醬汁和黃酒,既能調(diào)味驅(qū)腥,又能完全吊出大閘蟹的美味。竹筍腌鮮 "竹筍腌鮮"是上海地區(qū)的名菜。此菜湯汁白濃,肉質(zhì)酥肥,口味鮮香。每到春天竹筍上市時(shí),滬上人家都喜歡烹制這道佳肴。竹筍古代叫做"苞".早在夏代,人們就以筍代食,以筍入貢了,而且代代相傳。同時(shí),也留下了不少贊美竹筍的詩(shī)文。"故人知我意,千里寄竹萌。駢頭玉嬰兒,一一脫綿繃。庖人應(yīng)未識(shí),旅人眼先明……"這是蘇東坡的一首竹筍詩(shī)。宋代著名高僧濟(jì)顛和尚有《筍疏》云:"拖油盤(pán)內(nèi)煿黃金,和米鐺中煮白玉。"宋代另一高僧贊寧還寫(xiě)了一本食筍的專(zhuān)著《筍譜》。傳說(shuō)清康熙皇帝特別喜食江南春筍,曹寅與其妻兄李煦,為此在江寧、蘇州織造和兩淮鹽政任內(nèi),每年都向京城進(jìn)貢"燕來(lái)筍"。楓涇丁蹄 上海楓涇丁蹄是上海地區(qū)的特產(chǎn)。上海楓涇丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的獨(dú)特味道。、“楓徑丁蹄”與該鎮(zhèn)“丁義興酒店”有關(guān)。清咸豐二年,有丁氏兄弟在該鎮(zhèn)張家橋開(kāi)設(shè)了一家名叫“丁義興”的酒店,為了進(jìn)一步打開(kāi)局面,擴(kuò)大營(yíng)業(yè),丁氏兄弟就把主意打在楓徑豬蹄上。楓徑豬是著名的太湖良種,它細(xì)皮白肉,肥瘦適中,骨細(xì)肉嫩,一 煮就熟。丁氏兄弟就取其后蹄,烹制時(shí)用嘉善姚福順三套特曬醬油、紹興老窖花雕、蘇州桂圓齋冰糖,以及適量的丁香、桂皮和生姜等原料,經(jīng)柴火三文三旺后,以溫火燜煮而成。熟后外形完整,色澤暗紅光亮,熱吃酥而不爛,冷吃噴香可口,肉質(zhì)細(xì)嫩,湯質(zhì)濃而不膩,十分可口,久吃不厭,故很受歡迎,人們稱(chēng)為“丁蹄”。 即“丁義興”熟食店特制的“紅燒豬蹄”。松江鱸魚(yú) 自古以來(lái),四鰓鱸因松江而名、名聞四方;因秀野橋而美、美滿九州…… 松江四鰓鱸——它是一種小型魚(yú)類(lèi),是我國(guó)國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,是人類(lèi)最后的珍稀貴族,位列“中國(guó)四大淡水名魚(yú)”之首,有著“江南第一名魚(yú)”之美稱(chēng)。它已經(jīng)超越了一條魚(yú)的范疇,從皇帝到國(guó)家主席,從名人到平民百姓,從國(guó)內(nèi)到國(guó)外都高度贊頌,如此重視,舉世罕見(jiàn)。它更是是現(xiàn)代科技的結(jié)晶,淵源文化的沉淀,國(guó)宴名魚(yú)的尊榮。松江四鰓鱸是海淡水洄游性魚(yú)類(lèi),從小到大攝食海淡水動(dòng)物餌料十多種,體內(nèi)富含豐富的礦物質(zhì)、維生素和氨基酸。古人把松江四鰓鱸曬干,做成鱸魚(yú)燴,作為平時(shí)家中孩童的滋補(bǔ)物品。松江四鰓鱸進(jìn)入河流后主要以活蝦為食,喜生活于水流湍急之處,體內(nèi)所含蛋白質(zhì)比黃鱔、牛肉更為豐富,氨基酸、維生素比其它肉食品要高得多;肉質(zhì)潔白似雪,肥嫩鮮美,少刺無(wú)腥,食之能口舌留香,回味不盡。松江四鰓鱸有諸多與眾不同之處。如冬天,將普通的魚(yú)和松江四鰓鱸分別做成湯后,一夜之后你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn),其他的魚(yú)湯都凝固成一團(tuán),而松江四鰓鱸湯不會(huì)凝固。冰糖甲魚(yú) 寧波菜肴,以冰糖甲魚(yú)最著名。冰糖甲魚(yú)的另一別稱(chēng)為“獨(dú)占鰲頭”,則是從甬江狀元樓首創(chuàng)的,是寧波十大名菜之一。 相傳此菜“獨(dú)占鰲頭”的名稱(chēng)源自清代,當(dāng)年寧波兩位趕考的舉人嘗此美味,欣然起名為“獨(dú)占鰲頭”。 待到秋季揭榜,其中一位舉人果然中了狀元。衣錦還鄉(xiāng)后重登酒樓,再?lài)L名菜,并為酒樓題名為“狀元樓。從此以后,狀元樓名噪浙東。狀元樓名菜冰糖甲魚(yú),也名揚(yáng)海外。后來(lái)上海也開(kāi)起了兩家狀元樓;一名“甬江狀元樓”,一名“四明狀元樓”并都以善烹冰糖甲魚(yú)著名。冰糖甲魚(yú)特點(diǎn),是以甲魚(yú)為主要原料,加以冰糖等佐料,具有色澤黃亮,綿糯潤(rùn)口,甜酸香咸俱全,滋味鮮美,并由于烹制時(shí)用芡汁熱油裹緊甲魚(yú),能保持較長(zhǎng)時(shí)間的熱度。含有豐富的蛋白質(zhì)、碘、鐵質(zhì)、維生素B等多種營(yíng)養(yǎng)成份。
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