锫花青的詳細性質
摘要：
锫花青的詳細性質花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸堿改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈堿性則偏藍。花...
锫花青的詳細性質
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸堿改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈堿性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的顏色可吸引動物進行授粉和種子傳播 (Stintzing and Carle, 2004)。常見于花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層。部分果實以顏色深淺決定果實市場價格
本文地址：
http://www.eurobesthome.com/post/28381.html
版權聲明： 本文收錄于網絡，如有侵權請E-mail聯系 http://www.eurobesthome.com/ 站長！
標簽： 免費取名
版權聲明： 本文收錄于網絡，如有侵權請E-mail聯系 http://www.eurobesthome.com/ 站長！
標簽： 免費取名
